Kolesteroli alas
Benecol-margariini oli ensimmäinen kasvistanoliesterin avulla kolesterolia alentava elintarvike.
Kolesterolin alentaminen on keskeinen keino ehkäistä sydän- ja verisuonisairauksia. 1980-luvun lopulla elintarvikeyhtiö Raisiossa keksittiin yhdessä Helsingin yliopiston kanssa, miten kolesterolia alentavista kasvistanoleista valmistetaan elintarvikkeisiin soveltuvaa kasvistanoliesteriä.
Benecol-margariini oli ensimmäinen kasvistanoliesterin avulla kolesterolia alentava elintarvike. Raisio on itse ja yhteistyössä Benecol-lisenssipartnereiden kanssa kehittänyt myös muita kolesterolia alentavia elintarvikkeita, joita myydään lähes 30 maassa.
(Valokuva: Raisio Oyj)
